Halo guys ketemu lagi dengan saya pangesthu disini, kali ini saya mau memperkenalkannya makanan/oleh oleh khas Tegal yaitu Kerupuk Antor yups namanya Antor blom tentu si kerupuk kerja di kantoran yah guys.
Kerupuk Antor memang tidak terkenal seperti Tahu Aci. Tahu Aci yang terbuat dari bahan dasar tahu dan tepung Aci memang sudah terkenal terlebih dahulu, Tahu Aci juga salah satu makanan khas Tegal. Namun kali saya akan membahas tentang Krupuk Antor, Distributor kerupuk antor di Kota Tegal hingga kini tetap eksis yaitu didaerah Harjosari Lor, Harjosari Kidul, Pagedangan, Ujungrusi, dan Penarukan. Namun akhirnya waktu demi waktu pembuatan dan distributor menyebar luas ke daerah lain.
Kerupuk Antor disebut juga kerupuk pasir atau kerupuk badeg( Kotor ). Kenapa kerupuk Antor ini disebut kerupuk pasir( badeg ) karena kerupuk ini digoreng/dipanggang menggunakan pasir. Tapi pasirnya bersih yah guys so jadi aman untuk dikonsumsi dan juga setelah digoreng menggunakan pasir kerupuk tersebut dibersihkan. kerupuk tersebut berwarna putih dan kecoklatan, dan berbentuk seperti setengah cangkang keong.
Kerupuk ini dibaluri dengan bumbu bawang putih yang cukup nikmat sekali untuk dimakan dikala santai. Rasa kerupuk ini tentunya gurih dan beraroma bawang yang kuat. So tunggu apalagi ayo main ke Tegal sini terus borong Kerupuk Antornya. Kerupuk ini tersedia dipasar Tradisional dan juga toko oleh oleh khas Tegal.
Terimakasih banyak atas kunjungannya yah guys dan semoga ajh bermanfaat buat kalian yang mau main ke Tegal dan tidak tau oleh oleh khas Tegal.
Pangesthu43 